Trivsel regler i caféet,

Lundby Basket & HP Warta handboll 

Trivsel regler i caféet, Lundbyskolan Sporthall.                                                                       (241127) 

• Inga jackor och väskor inne i caféet. Använd det lilla rummet intill istället. Se till att hålla god ordning. 
• Utrymmet är litet så tänk gärna på hur många ni är på plats, vi delar på utrymmet tillsammans. Även för säkerheten med varmt vatten på spisen och vassa saker. Riktlinje är 2–3 vuxna som hjälper till och 3–4 spelare som hjälper till, per förening. Tänk gärna på lämplighet efter deras ålder. 
• Ha bra handhygien! Tvätta händerna med tvål och vatten mellan olika uppgifter. Om man använder handskar, kom ihåg att byta dem regelbundet. 
• Diska av köksredskap så snart de inte behövs, i.o.m att det inte finns tillräckligt av allt. 
• Lägga inte mobilen var som helst, den kan lätta ha mycket bakterier med sig. 
• Sitt inte på någon av bänkarna. 
• Vi konkurrerar inte med varandra med prissättningen. 
• Vi konkurrerar inte med varandra om utbudet i försäljningen. Men det är inte möjligt att båda lag har toast eller korv med bröd samtidigt för det finns inte tillräckligt av köksutrustning. Exempelvis Lundby basket brukar för det mesta ha varma mackor och Warta korv med bröd. Men står någon av föreningarna själva i caféet, så är upp till var och en att bestämma hur de vill ha det. 
• Utbudet, tänk på uppläggningen av det som säljs, ibland kan vissa saker stå framme hela dagen. Ha hellre några framme än allt, täck gärna över med plastfolie om det går och passar bra. Tänk på att hostningar flyger långt och nyfikna små fingrar är snabba. 
• Städa efter passet, diska av allt och ställ tillbaka på rätt plats i köket. Torka av alla öppna ytor som använts, även ev. fläckar på skåpen och andra områden. Torka av kaffebryggaren, diska kannorna och termos. Sopa golven ordentligt. Om ni inte kan våttorka för att det inte finns utrustning i städskåpet, meddela vaktmästaren. Stäm av med varandra om man slutar i caféet vid olika tider, så båda föreningar har hjälpt till med städningen så bra som möjligt. 
• Även förslagsvis, det går alldeles utmärkt om man ställer kaffet/ te i mitten av försäljningsdisken så delar föreningarna på termos och brygger nytt kaffe varannan gång vid påfyllning. Men det är upp till var och en som är ansvarig i caféet att bestämma och få det att fungera. Se till att rätt kanna används, te-termos är svår att få rent i pumpen efter bryggkaffe. 
• Sophantering: knyt ihop påsen och lämna den vid dörren så tar vaktmästaren hand om det. Sätt i ny påse. Det bör finnas påsar i städskåpet. Det ska finnas två sopkärl inne i caféet, samt strax utanför vid försäljningsdisken. Är handtorken slut, fråga efter mer från vaktmästaren. Samt annan köksrengöring efter behov. 
• Återvinning, det finns ingen officiell återvinning i caféet, det brukar vara okej att vaktmästaren tar hand om kartongen också. Så släng det inte i soppåsen! Samla det prydligt vid dörren. 
• Allergier, försök undvika nötter, så gott det går.  Med glutenfritt är det extra viktigt att tänka på hanteringen, i.o.m att minsta smula kan orsaka allvarliga konsekvenser. Separat köksredskap och ev. förvaring (smör, ost, bröd, kakor m.m.) 
• Kyl/frys och eget skåp, håll god ordning och städa av efter behov. Sätt gärna tillfällig lapp på utsidan, lättare att hålla koll på vilket skåp tillhör respektive förening. 

Detta är avsett som en riktlinje mellan Lundby basket och HP Warta när vi samsas i caféet i Lundbyskolan Sporthallen. Vi gör så gott vi kan för att ha en god atmosfär och fint samarbete! 

Mvh  

Mirja, Lundby basket föreningsadministratör 

Luisa B. HP Warta handboll