Instruktioner för kaféet

• De som säljer eller hanterar varor i fiket tvättar händerna noga med tvål och vatten och spritar av händerna regelbundet efter att ha torkat dem torra. 
• Plasthandskar används vid servering av korv och toast. Ta inte i andra saker med handskarna på.
• Korven och toast serveras med korvpapper/tallrik. Övriga sortimentet är begränsat till förpackade produkter.
• Meddela om handsprit eller handskar är på väg att ta slut.

• Öppettider
  • Måndag-fredag: 16.00-19.30
  • Lördag: Alla Gröndals matcher
  • Söndag: Alla Gröndals matcher och 16:45-18.15
  • Helgens matcher hittas i kalendern. Alla Gröndals hemmamatcher (för juniorer) är kaféet öppet 30 min innan matchstart och 30 min efter matchens slut 

• Cafeschemat

• Gå in vid rampen, lås upp den dörren med två nycklar.
• Öppna luckan till kaféutrymmet.
• Lägg fram tillgängliga varor snyggt på disken.
• Tänd lampan i kylen.
• Brygg kaffe (instruktioner finns på plats). En kanna vatten, en påse kaffe.
• Koka upp vatten till korv. Låt vattnet stå på 1:an. Om det inte är match funkar det oftast att lägga i korv i det heta vattnet när beställning görs. Vid match är det bra att ha flera korvar klara.
• Starta smörgåsgrillen när det kommer beställning på toast.
• Töm diskmaskinen.
• Kolla så att allt finns så utbudet kan upprätthållas.

• Mindre akuta inköp kan göras på t ex Coop, ta pengar från kassan och lägg kvitto i lådan. Mejla styrelsen@grondalsik.club om något behöver handlas.

• Eftersom många av varorna har varit frusna innebär det att bäst-före-datum kan han passerats, det innebär dock inte per automatik att varan är dålig.
• Öppna sidodörren så att folk ser att det är öppet – sätt ut flaggan och ställ ut gatuskylten på gräsremsan utanför bommen så förbipasserande ser att det är öppet.
• Håll snyggt på bänkar och bord under öppettiden.
• Om någon vill spela pingis går det självklart bra, när de lämnar pant så får de boll och racket.)

• Plocka undan varorna från disken och ställ tillbaka dem i deras förvaringsutrymmen. Inga bananer i kylen.
• Kontrollera att utbudet kan upprätthållas dagen/dagarna efter denna. Kolla även i frysen. Om något saknas mejla styrelsen@grondalsik.club. Mindre akuta inköp under passet, ta pengar i handkassan och  handla hos närmaste affär. Lämna kvitto i kassan.
• Städa undan i köket – diska och torka av. Ställ in i diskmaskinen.
• Sätt alltid på diskmaskinen
• Se till att skydda maten och varorna så de inte blir dåliga plasta alltid in ordentligt eller lägg i en tät burk.
• Häll ut överblivet kaffe och diska kaffekannan. Stäng av kaffebryggaren.
• Städa undan i lokalen – sopa golven och kolla toaletterna och omklädningsrum.
• Töm alla sopor i hela klubbhuset kök, stora rummet, toaletter och omklädningsrum. Soporna slängs sen i behållaren utanför klubbhuset.
• Ta in flaggan och skylten. Lås sidodörren.
• Kontakta den som ska stå i kaféet nästkommande pass och lämna över  nyckeln.
• Kassan kan förvaras i klubbhuset över natten. Meddela styrelsen@grondalsik.club om den innehåller mer än 1 000 kr.

Syftet med kaféet är att spelare och ledare ska kunna köpa något att äta och dricka i samband med träning och match. När det inte är Corona-tider utgör det även en lokal mötesplats för områdets unga.

• Betalning av domare
  Lägg alla kvitton i kassalådan GT swishar på måndag
• Tidtagarur
  Unga föreningsdomare som ska döma match får låna det tidtagarur som finns i översta lådan. Skriv upp domarens namn på ett papper i lådan. När tidtagaruret lämnas tillbaka så ska namnet strykas.
• Begagnade skor
  Begagnade skor finns till försäljning i kaféet. De kostar 50 kronor styck och de betalas till kafékassan.
• Swish
  Det finns möjlighet till Swish för dem som inte har kontanter. Numret finns på en skylt vid kassan.
• Påfyllning av varor
  Saknas det så pass mycket att en större inhandling behöver göras, kontakta styrelsen@grondalsik.club. Detta gäller framför allt på fredagar innan helgens verksamheter. Mindre inköp kan göras på t ex Coop, ta pengar från kassan och lägg kvitto i lådan.
• Bemanningsschema
  Den som är ansvarig för varje lag kan sätta upp en lista på kylen om vilka som ska stå kommande vecka. Skriv veckonummer. Skriv även telefonnumret till den som är ansvarig för kioskveckan.

Om vi alla hjälps åt kommer vi få ett bra fungerande kafé och en ren och fin lokal!

Klubbens medlemmar kan skänka urvuxna GIK kläder och fotbollsskor till klubben för försäljning i andrahand. Pengarna går till klubben, betalas i caféet, priser enligt fast prislista. Om kläder lämnas in:

• Lägg dem i plastbacken i skåpet uppmärkt med ”skänkta kläder till försäljning.
• Om det är lugnt i caféet, prismärk kläder enligt den fasta prislistan som finns intill klädlådan. Prisetiketter finns att fästa på plagget eller galgen, märk etiketten med pris och dagens datum
  • T-shirt 30kr
  • Shorts 30kr
  • Långärmad tröja 40kr
  • Byxor 40kr
  • Ytterkläder 50kr
  • Fotbollsskor 50kr