Kiosk info

Kävlinge IBK – Kiosk

Information från kioskansvarig

Bemanning

Kiosken bemannas av 2 föräldrar per match.
Varje lag ansvarar för att skapa sitt eget kioskschema.
Ledarna ansvarar för att informera föräldrarna om hur kiosken fungerar samt att se till att allt plockas undan efter avslutat pass.

Nycklar

Utrustning & förvaring

I källarförrådet finns allt som behövs för kiosken (förutom bord, som finns i hallens förråd).
Högra skåpet / kyl & frys: Ätbara varor.
Vänstra skåpet: Spisplattor, kastruller, toastjärn och engångsmaterial.
Använd gärna vagnen för att underlätta transport av material.

Förberedelser

Ta fram och koppla in Izettle samt Ipad som finns inlåst i förrådet
Godis, chokladbollar och chips läggs fram i de svarta korgarna.
Fyll på dryckestunnan.
- Duka gärna fram en dryck av varje sort på bordet så det syns vad som finns.
Kaffe:
- Kaffe kokas i kiosken på ovanvåningen.
- Nyckel till den kiosken är den stora träbrickan
- Instruktioner för kaffekokaren finns där.
- Termosar för kaffe och tevatten finns i källarförrådet.

Matservering

Mat som serveras är korv och toast (finns i kyl/frys).
Ta inte fram för mycket åt gången – det går bra att tillaga både fryst korv och toast.
- Hellre laga efter hand än att behöva slänga mat.
Grytor, spisplattor och toastjärn kopplas in i det lilla förrådet.
- Fråga vaktmästaren, annars kan proppen gå.
- Trefasuttag hämtas hos vaktmästaren.
Kanelbullar:
- Finns i frysen.
- Läggs på bullpapper och gräddas i ugnen på ovanvåningen, 180 grader ca 10 minuter.
- Det finns fat att servera dem på.

Avslut & städning

När matchen börjar närma sig sitt slut, börja plocka ihop och lasta på vagnen.
Koppla ur spisplattor och toastjärn så de hinner svalna innan de ställs in.
Diska kastruller, termosar och övrigt material.
Torka av toastjärnet med fuktigt papper.
Glöm inte att torka av dukar och brickor.
Ställ tillbaka allt på sin rätta plats.
- Foto och dessa instruktioner finns uppsatta på skåpen.
Lås alla skåp.
Släng sopor vid utfarten på parkeringen.
På ovanvåningen:
- Stäng och släck.
- Kontrollera att kaffekokare och ugn är avstängda.
- Städa undan och släng även soppåsen med kaffesump.
Ställ tillbaka bord och sopa hallen.

Kontakt & påfyllning

Vid frågor eller synpunkter – kontakta kioskansvarig Georg Nolander.
Det är viktigt att allt slås in i kassan även det som kasseras för att lager uppdateras, det underlättar inköpen