Bemanning sammandrag P2016 Grill fm

Föräldrarna i P2016 skall bemanna café, grill samt vara entrévärdar under sammandraget.
Vid grillen skall vi förbereda för grillning av hamburgare (sallad, gurka mm). Vi använder frysta, färdiggrillade hamburgare som endast behöver grillas på lite för att bli klara. Det finns också vegetariska burgare samt glutenfritt hamburgerbröd. Det finns en grill, ”fatgrill”. Logistiken på stationen är viktig då det snabbt blir långa köer.
Utse en person per pass till ”springare” som samordnar och ser till att fylla på med det som behövs i grillen samt städar kontinuerligt och slänger sopor vid behov.
Sortera sopor i fraktioner såsom matavfall/restavfall, plast, wellpapp.
En person/pass ansvarar för kontantkassan som lämnas till ansvarig person efter sista passet.

Första passet:
Förbereda grillstationen; rigga grillarna, organisera logistik med bord, sätta upp prislistor, skära grönsaker så det finns att fylla på under dagen. Grillning och försäljning.
6 personer (2 grill,3 betalning/grönsaker, 1 ansvarig springare)