Matettan och Mattvåan m.m.

Ta med vattenflaska, matkåsa och bestick.
Vi kommer bl.a. att jobba med stormkök utomhus så det är viktigt att alla har varma kläder.

Märkeskrav - Matettan
1. För att få Matettan ska du vara med och laga mat både inomhus och utomhus på spritkök eller liknande.
2. Du ska med ledarnas hjälp kunna följa ett enkelt recept och vara delaktig i matlagningen från start till dess att disken är klar.
3. Du ska även känna till vad som gäller kring hygien i samband med matlagning.


Märkeskrav - Mattvåan

Det här märket är en fortsättning av Matettan. Du får öva dig mer i att planera för matlagningen, tillreda mer avancerad mat på olika sätt. Mat är inte bara en nödvändighet för att vi ska överleva, det är också ett spännande och roligt hantverk.

1. För att få Mattvåan ska du ha varit med och lagat mat inomhus och utomhus på spritkök eller liknande och varit delaktig i matlagningen från start till disk.
2. Men också kunna hantera hygienen enligt intressemärket Matettan.
3. Du ska också vara med och planera menyn för en helgövernattning eller motsvarande tid.
4. Du ska kunna följa ett recept och laga mat med flera ingredienser både inomhus och på öppen eld.
5. Du ska också känna till vad som påverkar hållbarheten på olika livsmedel och hur de behöver förvaras.